Recette: Parfait Soupe de lentilles

Soupe de lentilles. Harissa ou autre pâte de piment fort. Nettoyer les lentilles à la passoire et réserver. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole.

Retirer du feu et passer au mixeur. Les soupes de lentilles sont magiques car elles permettent de faire le plein de protéines. cerise sur le gâteau, elles sont économiques, faciles à faire et peuvent s'agrémenter très facilement. La soupe de lentilles corail, la soupe préférée de toute la famille, pour faire le plein de vitamines. Vous pouvez avoir Soupe de lentilles utilisant 6 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Soupe de lentilles

1. C'est 250 Gr of lentilles vertes (du Puy).
2. Vous avez besoin 1 of oignon.
3. Vous avez besoin of beurre.
4. Vous avez besoin 1 of bouillon cube.
5. Vous avez besoin of Sel, poivre.
6. C'est of Facultatif: coriandre.

Dans votre cocotte minute râpez l'oignon, coupez en petits morceaux l'ail, les épices et l'huile d'olive, faites revenir le tout, ajoutez le concentré de tomates, remuez jusqu'à obtenir une sauce. Commencez par l'ingrédient essentiel à cette soupe, l'eau de cuisson des lentilles que vous avez gardé d'une précédente cuisson, espérons-le. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Cette soupe-repas aux boulettes de lentilles rouges vous comblera, tant par ses valeurs nutritives que par son goût exquis.

Soupe de lentilles pas à pas de recette

1. Rincer les lentilles. Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre jusqu'á qu'il soit tendre. Ajouter les lentilles et mélanger, verser le bouillon, et la coriandre..
2. Poursuivre la cuisson pendant 20-30 minutes (jusqu'á ce que les lentilles soient bien cuites), et mixer..
3. Server bien chaud..

Pâte de cari rouge thaï et du tofu ferme sont également à l'honneur dans cette soupe réconfortante. C'est le dîner idéal quand on est pressé ou qu'on à pas le goût d'un repas trop lourd. Elle est simple à préparer, économique, pleine de fibres, mais surtout délicieuse! Servez cette soupe aux lentilles avec une bonne baguette ou du. Peler les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer grossièrement.