Recette: Appétissant Salade de lentilles

Salade de lentilles. Salade de lentilles : les recettes originales. Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade. La preuve avec nos recettes avec viande ou végétarienne.

C'est l'un des incontournables de la cuisine populaire et de la gastronomie lyonnaise : la salade de lentilles est aujourd'hui à l'honneur grâce aux multiples variations qu'elle permet. Rafraîchissante en été, elle admet aussi bien la compagnie du saumon fumé ou des pommes pour une. Voici une délicieuse salade de lentilles toute simple avec une sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon. Vous pouvez cuisiner Salade de lentilles utilisant 8 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Salade de lentilles

1. C'est 120 Gr of lentilles vertes.
2. C'est 1 of avocat (Voir l'astuce).
3. Vous avez besoin 1/2 of fromage de chèvre frais ou des morceaux de Fêta.
4. Vous avez besoin of Qqs pignons.
5. C'est of Qqs cranberries.
6. Préparer of Sauce : 1 CàS d’huile d’olive.
7. C'est 1 C of à S de vinaigre balsamique.
8. Vous avez besoin of Moutarde forte.

Facile, économique et faite avec peu d'ingrédients : des lentilles, tomates, oignon, persil, vinaigrette. C'est une salade froide, parfaite pour l'été. La photo ne rend tellement pas justice à la fraîcheur de cette salade. J'ai remplacé le basilic par le persil (plus doux et camoufle moins le goût des artichauts), lentilles en canne plutôt que sèches ainsi qu'une gousse d'ail et non une tête d'ail.

Salade de lentilles pas à pas de recette

1. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive pour la sauce. Réserver..
2. Faire cuire les lentilles dans une grande casserole d’eau pendant 25 minutes environ. Les égoutter et les laisser tiédir..
3. Peler l’avocat et le couper en dés..
4. Assaisonner les lentilles avec la sauce et ajouter les morceaux d’avocat, les cranberries, les pignons et des petits morceaux de fromage..

Cette salade de lentilles à la marocaine est délicieusement parfumée au cumin, coriandre et menthe. Très simple et facile à faire. Composée de lentilles, tomates, oignon et une vinaigrette toute simple. Quelques tomates cerises. ½ oignon rouge coupé en petits morceaux. Cette Salade de lentilles aux lardons est aussi délicieuse qu'étonnante.